痒疹患者的饮食保健

　　痒疹对人们的生活和工作都会造成或大或小的影响，当患者被痒疹缠上时，瘙痒的感觉令他们异常烦恼。为治疗痒疹或者避免病情加重，痒疹饮食非常重要。一般认为痒疹的病因与变态反应有关，有的病人有家族过敏史，因而小儿痒疹与异位性皮炎有关。有的先有丘疹样荨麻疹，则痒疹与虫咬有关。由于妊娠痒疹分娩后自愈 因此有人认为与内分泌的变化有关。也有的学者认为，是外界致敏性接触物如日光、食物及药物的过敏所致。此外，消化系统功能障碍、病灶的感染、体内的恶性肿瘤、神经精神因素等都可能与本病的发生有关。

　　美国一份调查资料表明，锰与人体皮肤瘙痒有密切关系。在皮肤瘙痒患者中，约半数人体内缺锰。调查材料还表明，以细粮、精加工食品和奶制品为主的人体内锰含量偏低，患皮肤瘙痒症的比率偏高。对此，专家们认为多吃含锰的食物有利于皮肤瘙痒症的防治。含锰较多的食物有粗粮、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、茶叶等。绿叶蔬菜含锰也较多，但含草酸也较多，影响人体对锰的吸收。鱼、蛋等含锰量不高，但易被人体吸收利用。所以，食物宜杂不宜偏，以达到取长补短的目的，增加锰的摄入。