慢性荨麻疹患者能吃这些东西吗？

　　方便面、果冻、薯片，这些东西你喜欢吃吗？重庆西南医院皮肤科钟华

　　研究发现接近10%的慢性荨麻疹与食品添加剂有关，它们主要通过非免疫途径诱发荨麻疹，因此目前所有的检测手段都不能检测出致病的食品添加剂，只能通过不含添加剂的食谱来证实或者排除他们与荨麻疹的关系。
食品添加剂含量排名前三的食物分别是：果冻、方便面和薯片，它们里面所含的防腐剂、人工色素、抗氧化剂和酵素等可能诱发慢性荨麻疹。
顽固的慢性荨麻疹应考虑到食品添加剂的因素，并尝试尽量吃新鲜的食物。