不刷锅接着炒菜可能致癌，厨房里那些你不知道的事

　　不刷锅接着炒菜可能致癌，厨房里那些你不知道的事

　　不刷锅接着炒菜可能致癌，厨房里那些你不知道的事?一日三餐是日常生活中必不可少的，俗话说病从口入，很多疾病的发生往往都是因为饮食造成的，炒菜是每个人都会的烹饪技能，但你知道吗?这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使食物的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。

　　1.很多人为了赶时间或者省事，在炒完第一道菜之后看锅比较干净就直接炒下一道。但是看似干净的锅在表面也会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。建议大家不要为了一时的省事，而对自己的健康不负责任。牛皮癣的病因

　　2.炒完菜立马关油烟机：大家都知道在炒菜的过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。但是实际上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。牛皮癣医院

　　3.油冒烟时才下锅:很多人喜欢在油冒烟时菜才下锅，但是这个时候油的温度往往已经达到了200℃以上，此时产生的致癌物质会增加患癌症的风险。另外也会降低油的营养价值，对于蔬菜的营养素也被破坏了。